一、食材：莴苣、土豆、洋葱、花菜、鲜香菇
二、食材：牛蛙、大蒜、辣椒、生姜、葱(牛蛙让商家杀好)牛蛙洗净斩块。所有素菜洗净，大蒜剥好
三、洋葱、土豆、莴苣、胡萝卜切块，香菜切段
四、热锅热油大蒜、姜片、辣椒、葱段煸香
五、倒入洋葱翻炒
六、再倒入牛蛙(俺是偷懒，其实先要把牛蛙煸好盛出)
七、加料酒，加所有素菜，再加生抽、少量盐、蚝油，烧至七成熟盛出放在不锈钢盆中，加鸡精、胡椒粉，洒上香菜味道更佳，吃时放在电磁炉上小火慢慢烧
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