黑芝麻戚风蛋糕
黑芝麻戚风蛋糕的用料：
| 蛋白182克 | 蛋黄83克 |
| 白糖80克 | 植物油50克 |
| 低筋面粉82克 | 芝麻粉18克 |
| 盐1克 | 水50克 |
教您黑芝麻戚风蛋糕的家常做法，怎么做黑芝麻戚风蛋糕好吃
一、蛋白倒入无油无水的容器中，分次加入白糖，打至倒三角
二、蛋黄，植物油和水，盐，搅拌均匀
三、低筋面粉过筛
四、将面粉倒入容器中，再倒入芝麻粉（是芝麻炒香磨成的）
五、然后混合均匀
六、混合好后，蛋白取少部份，倒入芝麻面糊中
七、翻拌均匀后，再倒入大部份蛋白中
八、再翻拌均匀即可
九、将面糊倒入容器中
十、放入烤箱170度预热，第三层，烤50分钟左右，倒扣放凉
十一、取出
十二、切片食用
心食神小贴士：
一、蛋白打至倒三角即可。二、芝麻粉可以用炒熟的芝麻，也可以用生芝麻，熟芝麻更香一点。
