一、培根肉片适量、小葱、胡萝卜、白菜、黄瓜、过热水焯过的金针菇
二、将小葱、胡萝卜、白菜、黄瓜切成适当大小的段
三、培根肉从中间切开一分为二后分别卷上蔬菜
四、卷好后卷口朝下放起备用
五、锅入少许油，将卷好的培根肉卷卷口朝下放入锅内煎
六、煎至一面金黄时翻面继续煎，直至两面金黄肉熟透为止
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