葱头猪肠粉
葱头猪肠粉的用料：
| 猪肠粉200克 | 干葱头5~6瓣 |
| 肉末 | 芝麻 |
| 白糖1小勺 | 生抽2汤匙 |
| 麻油1小勺 | 葱花一把 |
| 红椒圈适量 |
教您葱头猪肠粉的家常做法，怎么做葱头猪肠粉好吃
一、猪肠粉慢慢在案板上展开，把芝麻、肉末用汤匙抹在猪肠粉上
二、把猪肠粉重新卷起，尽量卷实一点
三、切去头尾，把每条猪肠粉切成2~3段，排列在盘中。锅里水开后，把猪肠粉放进去，中火蒸10分钟
四、把干葱头切碎，放麻油进锅烧热，把干葱头放进去爆香，加入白糖、生抽，小火煮开成为芡汁
五、把芡汁淋在蒸熟的猪肠粉上面，放上葱花和红椒圈装饰即可
心食神小贴士：
1：吃的时候，一定要蘸着芡汁来吃才好味；2：没有干葱头可以用蒜头代替；
3：生抽如果改成蒸鱼酱油等其他比较鲜味的酱油更美味。
