冬瓜酱
冬瓜酱的用料：
| 冬瓜500g | 糖200g-250g |
| 生姜一小块 |
教您冬瓜酱的家常做法，怎么做冬瓜酱好吃
一、冬瓜洗净，保留冬瓜皮、冬瓜籽，切成片
二、生姜去皮后剁成细末
三、锅里加水，水开了以后放冬瓜和冬瓜籽、生姜末，转小火煮到冬瓜颜色变透明。放置稍凉后，一起打成蓉
四、重新入锅，放糖，煮开了以后，转小火熬到浓稠即可
五、趁热倒入事先消毒的玻璃瓶内，盖上盖，立即倒置，凉了以后，入冰箱冷藏保存
心食神小贴士：
食用方法：可以做为果酱，抹面包吃，蘸馒头吃。也可以挖几勺冲水喝。当然，你肯定有更多的吃法：）
