香蕉紅豆麻糬

香蕉紅豆麻糬的用料:
糯米粉200g | 香蕉1根 |
红豆馅100g | 开水300ml |
椰蓉150g |
教您香蕉紅豆麻糬的家常做法,怎么做香蕉紅豆麻糬好吃
一、香蕉去皮,切成小块;糯米粉加开水搅拌至粘粘的状态
二、将糯米面团放入涂过清油的保鲜袋中扎口,入蒸锅加热5分钟,或放入微波炉加热2分钟,取出,冷却后方可使用
三、手上蘸点冷水,取适量的熟糯米团压成圆片,放置在椰蓉上,将外皮一面沾满椰蓉
四、取适量的红豆馅,将一块香蕉块包入红豆馅中,揉成球状,然后将豆沙馅放在糯米皮上,收口包住
五、把包好的糯米球在椰蓉上滚圆,整型
心食神小贴士:
为防止粘手,建议在拿取,及揉压面团的时候,佩戴涂过清油的一次性手套。请大家在购买原料时,看清包装袋上的提示,此道点心建议使用较易成型的红豆馅,而非绵软细腻的红豆沙哦。!