小肠豆腐煲

2013-07-10 发自心食神浏览：标签：下饭菜

小肠豆腐煲的用料：

一、油锅加姜片爆香

二、倒入小肠炒香

三、加料酒，生抽，老抽，适量水，冰糖，八角，桂皮煮开转小火

四、豆腐切块入锅焯水

五、小肠炖1小时左右至基本酥烂后，加入豆腐一起炖

六、炖至豆腐入味后，大火收汁即可

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