潮氏炸虾丸

潮氏炸虾丸的做法
2013-07-10 发自 心食神 浏览: 标签:

潮氏炸虾丸的简介:

又是过节最爱的小吃啊··QQ的虾仁和爽脆的马蹄粒,简直就是绝配啊!简单又好吃,学起吧!

潮氏炸虾丸的用料:

鲜虾2斤1勺
去皮马蹄1斤鸡蛋2个
面粉1碗1碗

教您潮氏炸虾丸的家常做法,怎么做潮氏炸虾丸好吃

一、鲜虾剥壳,虾仁切两段,马蹄切碎,都和面粉、鸡蛋、盐混在一起,搅拌均匀。

二、热油锅,用调羹舀起一调羹的虾丸混合物,慢慢地放到油锅中。1分钟之后翻面。2-3分钟即可炸熟。

心食神小贴士:

面粉下得多点的话,就比较容易做成圆形,不过为了口感好,还是少下点面粉好奥~

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