韩式烤肉烧烤酱

韩式烤肉烧烤酱的做法
2013-07-10 发自 心食神 浏览: 标签:

韩式烤肉烧烤酱的简介:

很喜欢吃韩式烧烤~没有烟熏火燎,也简单~但是韩式烧烤的蘸酱却很难买,一直觉得吃烧烤,蘸酱很重要~所以干脆每次自己做。几次摸索下来~觉得这个方子应该算是成熟了。。

韩式烤肉烧烤酱的用料:

黄豆酱(豆瓣酱)120g1头
紫皮洋葱半个沙糖50-60g(根据黄豆酱的咸度调整)
芝麻少许香油少许
色拉油少许辣椒油(辣椒酱)少许

教您韩式烤肉烧烤酱的家常做法,怎么做韩式烤肉烧烤酱好吃

一、热锅凉油,放入洋葱末煸香,放入蒜末煸香。

二、倒入黄豆酱小伙煸炒,要不停搅拌,有些品牌的黄豆酱太过粘稠,可以加入少许清水。

三、加入砂糖,继续搅拌煸炒。

四、加入白芝麻、香油、辣椒油搅拌均匀出锅。

心食神小贴士:

一、黄豆酱选用最普通的,老干妈豆瓣酱之类的不行的。

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