清炒毛豆

2013-07-10 发自心食神浏览：标签：

清炒毛豆的用料：

毛豆	青椒
香菇蒂

一、青椒切小丁，毛豆剥皮

二、热油，先下青椒，然后放毛豆翻炒

三、香菇蒂是煎香菇剩的，顺手撕成丝切丁放进入吊味——这步是自由发挥的，做时看有什么边角料，像洋葱丁啦胡萝卜丁啦都可以放进去

四、出锅前加点酱油，少量盐

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