椰香鸡饭

椰香鸡饭的做法
2013-07-10 发自 心食神 浏览: 标签:

椰香鸡饭的用料:

泰国米500g椰浆250ml
鸡汤250ml鸡腿4只
少许少许
姜粉1茶勺少许
白胡椒少许

教您椰香鸡饭的家常做法,怎么做椰香鸡饭好吃

一、米洗净

二、鸡腿去骨切块,撒盐和白胡椒

三、一勺油下锅,重大或,分批煎黄鸡腿肉,带皮朝下放,2分钟左右

四、加入蒜,姜翻炒,加入姜黄,米饭

五、倒入250ml鸡汤和250ml椰浆

六、将煎过的鸡腿肉皮朝上平铺在饭上,小火20分钟

七、20分钟后,闷5分钟,上桌前撒上香菜末

心食神小贴士:

用的是铸铁锅

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