肉酿苦瓜汤

2013-07-09 发自心食神浏览：标签：

肉酿苦瓜汤的用料：

一、锅盛水，放入切片的洋葱，煮锅底

二、加葱、姜与肉一起剁馅，然后切碎香菇一起拌入

三、加生抽、鱼露、蚝油、胡椒面、香油、盐，搅拌起劲

四、苦瓜切段，掏空，塞入拌好的馅

五、将酿好的苦瓜节放入锅中煮熟即可

洋葱片可在放入苦瓜段前捞起来，也可煮在汤里一起吃

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