三鲜豆腐汤
三鲜豆腐汤的简介：
来美国以后就没有见过活鱼了，除非自己去钓鱼，超市里只有袋装的鱼肉片卖。那想喝白白的鱼汤怎么办呢？只能用嫩豆腐加鱼肉来伪装一下啦~~~
三鲜豆腐汤的用料：
| 嫩豆腐一块 | 姜三片 |
| 鱼肉两片 | 虾七八只 |
| 笋半颗 | 蘑菇（蟹味菇，口蘑，香菇等）适量 |
| 蒜三瓣 | 盐适量 |
| 白胡椒粉适量 | 料酒适量 |
教您三鲜豆腐汤的家常做法，怎么做三鲜豆腐汤好吃
一、准备材料。蟹味菇洗净即可，口蘑和香菇需切片。笋切片，豆腐切块，姜蒜切片，鱼肉切块。鱼肉和虾加少许盐，白胡椒粉和料酒腌制十分钟。
二、所有材料加入锅中，加足量清水，大火煮开，撇去浮沫。
三、转小火煮20分钟即可，锅盖留少许缝隙，防止扑锅。出锅前加入适量盐调味即可。
