樱桃果酱的简介：

一开始大樱桃很贵，所以偶尔买了也是直接吃了。直到妈妈那天买回来3斤多超便宜的，跟我说：“大量上市了，使劲吃啊！”O(∩_∩)O哈哈~我终于有机会做大樱桃果酱了。

樱桃果酱的用料：

大樱桃800g	砂糖120g
冰糖30g	麦芽糖60g
柠檬1个

教您樱桃果酱的家常做法，怎么做樱桃果酱好吃

一、先将大樱桃去核

二、加入砂糖和冰糖（此时可以去榨柠檬汁）加入柠檬汁

三、大火烧开后，转中火。水收干一点点后，加入麦芽糖

四、把火关小，继续熬煮至粘稠状，即可

五、中途需用木勺不断搅拌，小心糊锅

心食神小贴士：

一、柠檬汁具有防腐的作用，所以为了保存一定要加。
二、大多数果肉是要出水的，所以，个人以为没有必要在熬煮过江的时候加水，这样反而拉长了时间，浪费燃气和时间。
三、没有麦芽糖可以换成砂糖，麦芽糖的甜度只有砂糖的1/3，所以，换成20g砂糖就行了。另外，用冰糖是因为有朋友说，加点冰糖感觉更亮，其实我觉得差不多的，O(∩_∩)O~
四、玻璃瓶子需要事先用水煮几分钟，消毒，并且晾干水分。
五、煮好的果酱晾到8成热的时候装瓶，盖紧，倒立，有隔绝空气作用，完全晾凉后放入冰箱冷藏。