火腿丁白酱佐白芦笋
火腿丁白酱佐白芦笋的简介:
复活节后的芦笋最为鲜嫩,除去绿芦笋,白芦笋也是营养丰富,富含水分和纤维素,口感鲜甜,是春季时令蔬菜的上选~奶油白酱更是可以浇意大利面,拌沙拉和佐水煮类蔬菜的最佳选择。
火腿丁白酱佐白芦笋的用料:
白芦笋 | 火腿 |
黄油20g | 面粉20g |
牛奶250ml | 奶酪粉1大勺 |
盐1/2小勺 | 胡椒粉1/2小勺 |
香葱1小把 |
教您火腿丁白酱佐白芦笋的家常做法,怎么做火腿丁白酱佐白芦笋好吃
一、白芦笋用刮刀削皮,放入滚水焯水1分钟捞出备用。
二、另取小锅,中火融化黄油倒入牛奶,再分次倒入面粉,不停搅拌,直到搅成顺滑没有颗粒的白酱为止,关火移开小锅。
三、加入一大勺奶酪粉,盐和胡椒粉,继续搅拌均匀。
四、火腿切丁,拌入白酱拌匀,浇在焯好的芦笋上,撒上一层香葱即可食用。