蓝莓优格戚风
蓝莓优格戚风的简介：
用儿子从大森林带回的野生蓝莓干，为自己做了这款蓝莓优格戚风，泡上一杯从大森林带回的野生玫瑰花茶，很幸福。
蓝莓优格戚风的用料：
| 蓝莓干20克 | 自制酸奶50克 |
| 鸡蛋2个 | 砂糖10+25 |
| 低筋面粉35克 | 柠檬汁几滴 |
| 橄榄油20克 |
教您蓝莓优格戚风的家常做法，怎么做蓝莓优格戚风好吃
一、蓝莓干切碎，用低粉裹匀后，筛出多余粉，备用。
二、蛋黄打散+10克砂糖+橄榄油+酸奶（每次拌匀后再加下一种材料）
三、筛入低粉拌匀，成蛋黄糊
四、蛋白加几滴柠檬汁，分三次加糖，（30克）打到硬性发泡。
五、取1/3蛋白到到蛋黄糊里，翻拌均匀后再倒入蛋白盆里翻拌均匀。加入蓝莓干，翻拌均匀
六、将面糊从稍高处倒入模具，不用震，用筷子在面糊中顺时针划两圈
七、烤箱预热，150度，35分钟。
八、出炉，倒扣放凉脱模
