南瓜烧海参

2013-07-09 发自心食神浏览：标签：家常菜年夜饭

南瓜烧海参的用料：

一、南瓜去瓤洗净，上屉蒸熟，切块或其他造型

二、油菜洗净，用加了盐及油的开水焯好，过凉

三、海参用开水焯烫3分钟，捞出后用高汤半碗再烧5分钟捞出

四、起锅，入少许油，三成热时下葱末煸香，加蚝油、生抽、料酒、白糖、高汤及盐，大火烧开，放入海参等食材，中火烧2—3分钟，淋麻油收汁即可

家中有其他可与海参搭配的食材也可。

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