麻辣小龙虾之香辣虾球

麻辣小龙虾之香辣虾球的做法
2013-07-09 发自 心食神 浏览: 标签:

麻辣小龙虾之香辣虾球的简介:

夏日必备!麻辣小龙虾之香辣虾球!

麻辣小龙虾之香辣虾球的用料:

虾球生姜
大葱大蒜
辣椒花椒
啤酒耗油
豆瓣酱鸡精
味精胡椒粉
白糖食盐
香油

教您麻辣小龙虾之香辣虾球的家常做法,怎么做麻辣小龙虾之香辣虾球好吃

一、1.虾球去除虾肠,用盐水搓洗干净。生姜、大葱、大蒜切块备用。

二、锅中倒入大量食用油,将虾球炸至变色后捞起。

三、锅中留适量油,大火依次放入生姜、大葱、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。

四、放入虾球,依次放入豆瓣酱、耗油、白糖、鸡精、味精、胡椒、食盐翻炒均匀。

五、倒入啤酒没过虾球,盖上锅盖,小火焖10-15分钟。改为大火收汁儿,淋上香油拌匀~

六、即可享用!

心食神小贴士:

因为麻辣虾球要味道重才好吃,所以下料一定要猛!!

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