爆炒鸡块

2013-07-09 发自心食神浏览：标签：家常菜

爆炒鸡块的用料：

一、鸡翅、鸡腿剁成块，下沸水焯去血水

二、热油锅，葱姜蒜辣椒炒出香味

三、把鸡块扔下去一起炒炒，撒点调味料，就好啦

鸡翅和鸡腿剁成块，味道会比较好，当然用其他部位也是可以的。不过不建议用鸡胸脯肉，还是要带骨头的，爆炒出来才香。

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