草莓松饼
草莓松饼的简介：
草莓是很多少女都喜欢的水果，酸酸甜甜、外型又讨人喜爱。用来做蛋糕的装饰不但夺目，更令作品生色不少。参考份量：12个
草莓松饼的用料：
| 低筋面粉250克 | 香草精1茶匙(可省略) |
| 糖130克 | 草莓香精1/2茶匙(可省略) |
| 肉桂粉1汤匙 | 鸡蛋2只 |
| 无盐牛油80克 | 泡打粉1茶匙 |
| 盐少许 | 草莓454克 |
教您草莓松饼的家常做法，怎么做草莓松饼好吃
一、低筋面粉、肉桂粉及泡打粉过筛，加入少许盐拌匀备用
二、鸡蛋用电动打蛋器打匀，糖分3次加入蛋液并打发至淡黄色，体积会发大两倍
三、将粉类分3次倒入蛋液混合物，用打蛋器慢速打匀
四、加入无盐牛油、香草精及草莓香精拌匀
五、将已切粒的草莓放入松饼浆内轻手拌匀
六、烤炉预热180℃，用大汤匙将松饼浆注入松饼模至9分满
七、放入烤炉焗30分钟，烤好之后用竹签斜插入蛋糕中心，如取出来竹签干身没有面浆，代表蛋糕已熟透
八、取出放凉即可食用
心食神小贴士：
一、 这次用草莓做了这个松饼，只要先将鸡蛋及砂糖打发，再轻手加入其他材料，就能轻易做出松软的口感。二、 泡打粉接触到水份后要尽快放入焗炉处理，如放置太久，蛋糕的表面就会出现气孔影响外观。
