红烧肉的用料：

教您红烧肉的家常做法，怎么做红烧肉好吃

一、五花肉切成1厘米左右的方块

二、干山楂片用水洗净

三、准备一些冰糖

四、盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒

五、浸泡15分钟

六、将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸

七、大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫

八、转小火煮1小时

九、倒入生抽一大勺

十、中火烧30分钟.烧至汁收浓

十一、加入冰糖

十二、烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可