红烧啤酒鸡腿
红烧啤酒鸡腿的用料：
| 鸡腿两斤 | 生抽适量 |
| 老抽适量 | 料酒适量 |
| 白糖适量 | 八角少许 |
| 大料少许 | 红椒少许 |
| 油适量 | 盐少许 |
| 啤酒1/3罐 | 姜片少许 |
教您红烧啤酒鸡腿的家常做法，怎么做红烧啤酒鸡腿好吃
一、鸡腿洗好，每个用刀划两道口子。然后用生抽、老抽、料酒、白糖腌制半小时。
二、锅内入油，用姜片擦一下锅底，以免糊锅。倒入腌制好的鸡腿（连汤汁一起倒入）翻炒。
三、等鸡腿烧至变色，放入切好的大姜、八角、大料、红酒一起翻炒，过程中加入少许盐。
四、炒几分钟后，倒入1/3罐啤酒。如果锅内还是偏干，加入一小碗水。
五、中小火焖30分钟，然后大火收汁儿，OK~
