鸡肉青酱意大利面

鸡肉青酱意大利面的做法
2013-07-09 发自 心食神 浏览: 标签:西式

鸡肉青酱意大利面的简介:

一学就会最受欢迎的意大利料理

鸡肉青酱意大利面的用料:

意大利面2人份鸡胸肉100g
口蘑6朵洋葱适量
胡萝卜适量意大利青酱3汤匙
黑胡椒适量适量

教您鸡肉青酱意大利面的家常做法,怎么做鸡肉青酱意大利面好吃

一、意大利面煮熟后淋入少许橄榄油拌匀

二、锅内再倒入少许橄榄油炒香洋葱末、下入切成大片的鸡肉翻炒至变色

三、口蘑切片后放入锅内翻炒至蘑菇超微变软

四、加小半碗水盖锅盖煮3分钟至剩少许汤汁

五、放入煮好的意大利面煮1分钟,拌入意大利青酱、加盐、胡椒粉即可出锅

心食神小贴士:

一、蘑菇要选择口蘑这种味道比较淡的蘑菇,不可用香菇这种味道浓郁的蘑菇,会影响青酱的口味;
二、放入青酱后用筷子快速搅拌均匀即可出锅;
三、也可以用松子和鲜虾来配青酱,做法类似。

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