咸菜豆瓣酥

2013-07-08 发自心食神浏览：标签：

咸菜豆瓣酥的用料：

一、锅里放水，投入蚕豆瓣煮酥备用，

二、咸菜切细，红椒切碎

三、起油锅，辣椒碎煸香，倒入咸菜翻炒，再把豆瓣酥连同煮的水一同倒入，加少许盐（或不加）、糖、鸡粉，加盖煮一会儿，让咸菜和豆瓣酥的味道充分融合在一起。开盖翻炒，大火收干淋上麻油装盘

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