大拌菜的简介：

大拌菜的材料可以使很多种，可以按照自己喜欢的菜去做，眼好看，味道很不错。

大拌菜的用料：

教您大拌菜的家常做法，怎么做大拌菜好吃

一、将各种菜备好，像西兰花这样的才要用水焯一下，花生米用炸过的。

二、调糖醋汁，放入适量盐，醋，糖，蒜末，根据菜的多少放，拌好。

三、将油烧至四成热，放入去籽干红辣椒，炸至辣椒变为棕色，倒入菜中，放香油，拌好就可以了。