香蕉麦芬（无蛋奶）的简介：

谢谢欢欢翻译的方子。稍改了一下，家里没有现成豆浆，用的椰浆。没有加鸡蛋和牛奶，但有香蕉，非常好吃，超级松软！

香蕉麦芬（无蛋奶）的用料：

低筋面粉200克	泡打粉5克
苏打粉1克	白砂糖40克
玉米油60克	椰浆120克
熟透的香蕉泥240克	柠檬汁5克

教您香蕉麦芬（无蛋奶）的家常做法，怎么做香蕉麦芬（无蛋奶）好吃

一、熟透的香蕉捣成泥，加入柠檬汁，防止氧化变黑。烤箱预热180度。

二、椰浆放微波炉转1分钟，放入白砂糖，玉米油，混合搅拌均匀。

三、倒入香蕉泥，搅拌均匀。

四、低筋面粉、泡打粉、苏打粉混合过筛，加入香蕉泥液体中，快速翻拌成均匀的面糊。

五、装入模具，八分满。烤箱中层，20-25分钟即可。

心食神小贴士：

一、香蕉要用熟透的，捣成泥后要快速加入柠檬汁，免得香蕉泥接触氧气后变黑。
二、椰浆加热，是为了让白砂糖更好的融化。
三、油可以用玉米油、菜籽油、大豆油等无味的都行，不要用橄榄油、花生油等味道太重的哦！
四、喜欢的，还可以加入一些核桃碎，很好吃，真的很好吃！