红豆沙艾糍
红豆沙艾糍的简介：
清明时节雨纷纷，又到吃艾好季节。清明期间除了扫墓祭祖、缅怀先辈外，还流传着吃艾糍的传统习俗，相传吃了新鲜艾草和糯米做成的艾糍不但可以避邪，还能长年百病不侵。做好的艾糍一定要趁热吃,冷了就会变硬.
红豆沙艾糍的用料：
| 糯米粉150克 | 粘米粉100克 |
| 红豆沙适量 | 澄粉50克 |
| 艾叶适量(汁) |
教您红豆沙艾糍的家常做法，怎么做红豆沙艾糍好吃
一、粉类混合,加艾叶(汁)边加热水边搅,不烫时用手和成团
二、取一小份,按扁,放豆沙,包好
三、垫粽叶,做好的艾糍轻轻压扁
四、两面都抹上油,防粘,大火蒸10分钟
五、一共做了2锅,超多吧
