香葱烤鲫鱼
香葱烤鲫鱼的用料：
| 鲫鱼1条 | 香葱四颗 |
| 洋葱半个 | 姜6片 |
| 小红椒1个 | 香菜一两 |
| 料酒1大勺 | 香醋1大勺 |
| 盐5克 | 白胡椒粉1/2小勺 |
| 十三香1/2小勺 | 孜然粉1/2小勺 |
| 色拉油适量 |
教您香葱烤鲫鱼的家常做法，怎么做香葱烤鲫鱼好吃
一、鲫鱼治净，在鱼背上用刀划几道后放入盘中，鱼身均匀的抹盐，姜片分别放入鱼腹中，加料酒、香醋、白胡椒粉、十三香抹匀腌1小时
二、将香葱摆放在玻璃烤盘的盘底，腌好的鱼控干水分，两面刷油后放在香葱上
三、烤箱预热至180度，烤盘放入中层，烤15分钟
四、取出烤盘将鱼翻面，再烤15分钟；烤到十分钟了放入洋葱丝
五、取出烤盘再在鱼身上刷层油，撒上孜然粉、红椒圈、和香菜梗，再入烤箱烤2分钟，取出撒上香菜叶即可
