日式秋葵芝麻酱油拌

日式秋葵芝麻酱油拌的做法
2013-07-08 发自 心食神 浏览: 标签:

日式秋葵芝麻酱油拌的简介:

材料(2人分)

日式秋葵芝麻酱油拌的用料:

秋葵1包(约15根)炒熟白芝麻2小匙
万字牌特選丸大豆酱油2小匙味醂1/2小匙

教您日式秋葵芝麻酱油拌的家常做法,怎么做日式秋葵芝麻酱油拌好吃

一、熟芝麻用研钵研磨成碎粒,加入万字牌特選丸大豆酱油2小匙、味醂1/2小匙搅拌均匀;

二、将秋葵洗净,撒上少许盐,用手搓去表面的绒毛,用刀像削铅笔一样修正秋葵的顶部。锅内放入清水煮沸,放入用盐擦过的秋葵,煮一分钟左右,捞出冰水激凉后,斜刀切段;

三、最后和芝麻碎调味料拌匀,装盘即可。

心食神小贴士:

把熟芝麻用研钵研磨,再拌入菜中会非常香。

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