咸蛋肉片芥菜汤
咸蛋肉片芥菜汤的简介：
这个汤水简单，下火，喉痛的我吃了后舒服了许多~！芥菜性温、味辛，归肺、胃经；有宣肺豁痰，利气温中，解毒消肿，开胃消食，温中利气，明目利膈；主治咳嗽痰滞、胸隔满闷、疮痈肿痛、耳目失聪、牙龈肿烂、寒腹痛、便秘等病症。
咸蛋肉片芥菜汤的用料：
| 芥菜400g | 瘦肉片100g |
| 咸蛋1个 | 姜3片 |
| 油适量 | 盐适量 |
教您咸蛋肉片芥菜汤的家常做法，怎么做咸蛋肉片芥菜汤好吃
一、芥菜洗切，切成约4厘米的段备用
二、咸蛋打散，蛋黄切成四块左右
三、热油锅，把姜和瘦肉片放下锅炒至变色，然后加入约三碗水煮开
四、水开后加入咸蛋黄和芥菜煮熟，加适量盐调味，最后淋上咸蛋白即可
