梅干菜烧鸡腿
![梅干菜烧鸡腿的做法](/uploads/allimg/130707/23343.1.jpg)
梅干菜烧鸡腿的简介:
原本以为,梅干菜+鸡腿来烧,会组成的是好吃的2次方。出锅前尝了尝,乖乖。。。这何止是2次方啊,分明就是餐桌上的魔法数学,好吃无穷大
梅干菜烧鸡腿的用料:
鸡腿适量 | 梅菜干少许 |
姜蒜少许 | 生抽少许 |
料酒少许 | 老抽少许 |
盐适量 | 白糖少许 |
蚝油少许 | 干红辣椒少许 |
花椒少许 | 胡椒粉少许 |
教您梅干菜烧鸡腿的家常做法,怎么做梅干菜烧鸡腿好吃
一、鸡腿剁块,加料酒,生抽,老抽,盐,白糖,蚝油,姜片拌匀腌制入味
二、梅干菜泡发后洗净沥干水份备用
三、锅中放油,油热后,下干红辣椒,花椒炝锅后,倒入鸡块(连腌料一起)炒香
四、下入梅干菜和蒜头,放一小碗水,烧开后,改小火盖上盖焖煮15分钟左右
五、
六、起锅前撒少许胡椒粉提味,撒入葱花即可
心食神小贴士:
一、步骤3时要炒到鸡的香味出来,大约二、3分钟的样子就行了。
二、这个菜也特别适合做便当菜,回锅后更入味更好吃。