椒盐核桃仁

椒盐核桃仁的做法
2013-07-06 发自 心食神 浏览: 标签:

椒盐核桃仁的简介:

在超市买了一大包山核桃仁(2lbs),发愁怎么解决掉。先做了琥珀桃仁,不过瘾,还是爱吃咸味的。于是做了这个椒盐核桃仁,简单易做,味道也很棒!

椒盐核桃仁的用料:

核桃500g20g
花椒适量

教您椒盐核桃仁的家常做法,怎么做椒盐核桃仁好吃

一、锅加清水煮沸,倒入核桃仁,10秒后迅速捞出

二、平底锅烧热,加入盐和花椒

三、加入核桃仁,翻炒10分钟。注意要经常翻炒,否则很容易糊掉。

四、出锅,放在平底容器中,降温之后味道更好

心食神小贴士:

1。把核桃仁放入沸水过一下可以去核桃的生味,但是时间不要长,否则核桃会变很软。
2。过水的核桃仁很容易沾盐,所以盐不要放太多,很很咸。。
3。降温后再放置一天,越放味道越好~

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