冬瓜虾米肉圆汤

冬瓜虾米肉圆汤的做法
2013-07-06 发自 心食神 浏览: 标签:

冬瓜虾米肉圆汤的简介:

天气渐热,这种简约鲜美的汤才是我的type。

冬瓜虾米肉圆汤的用料:

冬瓜虾米
肉末清水(高汤)
葱花

教您冬瓜虾米肉圆汤的家常做法,怎么做冬瓜虾米肉圆汤好吃

一、锅里下水(高汤)烧开。

二、下冬瓜和虾米。

三、冬瓜煮至5成透明时,下肉末挤好的丸子。

四、中火煮5分钟后熄火,弹盐,撒葱花。

心食神小贴士:

光靠几个肉圆,汤的鲜度是不够的,所以事先做了高汤。很鲜,调味料就只是盐。

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