虾皮香菇菜花汤

2013-07-06 发自心食神浏览：标签：汤羹

虾皮香菇菜花汤的用料：

一、菜花撕小朵，用盐水浸泡20分钟后用清水反复冲洗干净

二、姜去皮切丝

三、香菇用温水泡发，切丝

四、砂锅中加入油，放入虾皮、姜丝、香菇小火爆香

五、加入菜花翻炒2分钟

六、加入750ml开水，开锅之后关火，调入盐、鸡精，上桌前撒入洗净的香菜即可

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