冬瓜枸杞牛肉汤
冬瓜枸杞牛肉汤的简介：
第一个工作日。没休够呀，这要是再有八天假期。。。。。美食依旧，人也依旧。大家心情可否依旧？秋天是个不错的季节，除了有清风、明月和神爽的天气相伴，还有不错的心情！高兴之余，别忘了秋要润燥。一则美肤，二则养身，三则冬储，补充汤水很重要哦！
冬瓜枸杞牛肉汤的用料：
| 牛肉（牛肋条等） | 冬瓜 |
| 枸杞子 | 姜 |
| 葱 | 香菜 |
| 盐 | 料酒 |
| 胡椒粉 |
教您冬瓜枸杞牛肉汤的家常做法，怎么做冬瓜枸杞牛肉汤好吃
一、牛肉洗净，切成方块，用加了姜片、葱段的水飞过，再用清水冲洗几遍，去除血沫
二、冬瓜洗净去皮、去瓤，切薄片，枸杞子用温水清洗控干
三、砂锅一次加足水，入牛肉大火烧开，打净浮末后，加姜片、料酒、葱段大火烧开后关小火煲1小时以上
四、下入冬瓜片、枸杞子中火烧10分钟，加盐、胡椒粉、香菜末即可食用
