芦笋山药炒木耳

芦笋山药炒木耳的做法
2013-07-06 发自 心食神 浏览: 标签:

芦笋山药炒木耳的简介:

三者均是健康之宝,搭配来炒,颜色好看,口味也很清爽,特别适合夏天食用。

芦笋山药炒木耳的用料:

芦笋山药(铁棍山药)
木耳食盐

教您芦笋山药炒木耳的家常做法,怎么做芦笋山药炒木耳好吃

一、将木耳发水,芦笋去蒂三四等分切好备用,山药去皮,斜切片。

二、烧水,放食盐,待沸腾后放入事先切好的芦笋,煮2分钟左右撩起沥干备用。

三、将炒锅烧热后入少许油,放木耳,放山药翻炒,2-3分钟后放入沥干的芦笋,再翻炒。

四、放入食盐翻炒后盛碗。

心食神小贴士:

木耳发1小时左右即可。如喜欢软糯的再可多发些时间。
山药我偏爱铁棍的,一般的也可。
芦笋不可烫太多时间,串一串即可。不然破坏营养。

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