一、锅中烧水，放入少许盐及食用油，水开后将油菜放入快速焯水，取出摆盘备用
二、干香菇提前用水泡开，在泡好的香菇上面划开十字刀方便入味
三、锅中倒油放入葱末炒香，将香菇放入翻炒，取出摆于盘中
四、在锅中加入少许香菇水及蚝油、魔厨高汤，待开后均匀浇在菜上
五、完成
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