桂圆炖猪心的用料：
教您桂圆炖猪心的家常做法，怎么做桂圆炖猪心好吃
一、猪心切片，去淤血并冲洗干净后，放清水内浸泡半个小时
二、把猪心捞出用开水再烫洗一遍，控干水分后放入炖盅，放入清洗好的桂圆加开水盖上盖子
三、锅内加水，并铺上一条布条，主要是为了平衡炖盅，以免倒了
四、接着把炖盅摆放在中央，开大火盖上锅盖。等炖盅里的水煮沸约半个小时后，再加入枸杞改小火炖一个半小时左右即可
心食神小贴士：
期间要注意锅内的水，记得要不时地加少量水，以免干锅。
等汤稍凉后，根据自己的喜好加适量蜂蜜调味就可以了。
猪心上的猪心顶可以不用去除，这样炖出来的汤更有营养
