山药羊肉汤的简介：

山药和胡萝卜也有很好的营养滋补作用，与羊肉一起炖汤喝，炖好后，吃羊肉喝汤，在这寒冷的冬季，真是件美事哈。。

山药羊肉汤的用料：

教您山药羊肉汤的家常做法，怎么做山药羊肉汤好吃

一、将羊肉切成小块

二、胡萝卜切滚刀块，山药切滚刀块（这次用的是铁棍山药，没有去皮）

三、将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出

四、另起砂锅加入开水，下入焯过的羊肉和葱段、姜片、料酒及花椒，大火烧开后小火慢煲1小时左右

五、加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟

六、最后撒上少许胡椒粉即可