竹笋香肠卷

竹笋香肠卷的做法
2013-07-06 发自 心食神 浏览: 标签:

竹笋香肠卷的简介:

无意间看到的,学来做做,自己做的还有待改进,(*^__^*)嘻嘻……

竹笋香肠卷的用料:

面粉酵母
温水香肠

教您竹笋香肠卷的家常做法,怎么做竹笋香肠卷好吃

一、面粉放入适量酵母

二、加入温水(大约40度)搅拌成棉絮状

三、活成面团,盖上保鲜膜放到温暖处发酵

四、发酵到两倍大

五、揉面,排气,揉成长方形

六、擀成长方形的薄片,薄一些

七、切成两厘米宽的长条

八、从一端卷

九、香肠切段

十、卷到一半底下有空心的时候放上香肠,卷到底

十一、全部做好后醒发半个小时,放到蒸锅,蒸15分钟,关火后焖三分钟

十二、出锅

心食神小贴士:

我第一次做,面貌有待改进,饼尽量擀的薄一些,长条尽量长一些,卷的层数越多越漂亮,卷到下面尽量卷的大一些,锥形~~·

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