牛尾汤
牛尾汤的简介：
广东人喜欢喝汤，广东人喝汤喜欢餐前喝一碗汤来润肠然后再开始进餐。上海人也喜欢喝汤，上海人家喝汤基本都是所有的炒菜上齐了之后最后再来一道汤。
牛尾汤的用料：
| 牛尾 | 卷心菜 |
| 土豆 | 洋葱 |
| 西红柿 | 番茄酱 |
| 淀粉 | 盐 |
| 糖 |
教您牛尾汤的家常做法，怎么做牛尾汤好吃
一、牛尾洗干净，先将牛尾在水中焯一下，去掉血水，冲洗干净备用
二、准备沙锅，放入清水和牛尾骨一起煲
三、旁边再准备一个锅，将切块后的洋葱和土豆在油里煸炒一下，放入沙锅同牛尾一起煲
四、大概要煲一个半小时的时间，再把卷心菜和西红柿用油炒一下
五、再准备一个干净的锅，放油，炒番茄酱，要注意火候，火过大番茄酱就会炒焦；要把番茄酱炒成深红色后放到沙锅里略煮
六、接下来调一些水淀粉让汤更浓稠
七、最后就是加盐调味了
