抹茶红豆糯米糍
抹茶红豆糯米糍的用料:
糯米粉150克 | 红豆馅适量 |
抹茶粉4克 | 砂糖50克 |
水200毫升 | 椰丝适量 |
色拉油适量 |
教您抹茶红豆糯米糍的家常做法,怎么做抹茶红豆糯米糍好吃
一、将抹茶粉倒入水中,搅拌均匀
二、糯米粉和砂糖倒入微波炉碗内,倒入抹茶水,拌匀,成面糊
三、微波炉碗盖上盖子,高火转2分钟
四、取出用小木勺(或木制筷子)拌匀
五、盖上盖子,再放入微波炉,高火转2分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀
六、盖上盖子,再放入微波炉,高火转1分钟,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀
七、盖上盖子,再放入微波炉,高火转30秒,取出用小木勺(或木制筷子)拌匀,就OK了。待稍微凉会,手可以操作就行了
八、将红豆馅分成小份,搓圆,待用。同时也将椰丝倒入盘中,待用
九、手上抹点色拉油,取出一小团糯米团搓圆、压扁(稍压下)(拿起糯米团的时候,手指很容易粘,建议手指上多抹些油,或者套个一次性手套或保鲜膜再抹些色拉油,会好很多!)放入红豆馅,包馅包起、封口、搓圆
十、把包好的糯米球放入椰丝盘里滚一圈,均匀粘上椰丝即可
十一、把糯米糍放在小纸托上,放入保鲜盒,进冰箱!更美味哦