丝瓜烩虾仁
丝瓜烩虾仁的用料：
| 鲜虾150克 | 长丝瓜280克 |
| 红椒1/5 | 蒜1-2个 |
| 盐 | 味精 |
| 水淀粉适量 |
教您丝瓜烩虾仁的家常做法，怎么做丝瓜烩虾仁好吃
一、把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎
二、温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）
三、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香
四、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可
| 鲜虾150克 | 长丝瓜280克 |
| 红椒1/5 | 蒜1-2个 |
| 盐 | 味精 |
| 水淀粉适量 |
一、把鲜剥壳去除腰线取出虾仁，用生粉、盐、米酒腌10分钟，丝瓜切滚刀块，红椒、蒜切碎
二、温锅放油，七成热下虾仁爆熟（虾仁一变白就关火，虾肉会保持柔嫩）
三、把虾仁先起锅，留底油，入椒蒜继续煸香
四、放丝瓜翻炒2分钟，途中加一点热水使丝瓜保持水润至熟，加盐后再倒入虾仁，放味精，淋上水淀粉勾芡即可
