西芹炒肠仔
西芹炒肠仔的简介：
春天吃西芹可以抗过敏，因西芹能有效抑制能引起过敏的物质的分泌。同时，西芹还有利尿的作用，因此在食用时要根据自己的身体状况决定用量，脾胃虚寒者不可天天吃。
西芹炒肠仔的用料：
| 西芹 | 火腿肠 |
| 油 | 鱼露 |
| 生粉 | 清水 |
| 蒜末 |
教您西芹炒肠仔的家常做法，怎么做西芹炒肠仔好吃
一、食材：西芹和火腿肠。
二、将西芹洗净，去老筋，切条。
三、将火腿肠切片。
四、热油锅，爆香蒜末。
五、放入西芹。
六、倒入芡汁（适量的生粉和清水拌匀），煸炒收汁。
七、倒入适量的鱼露调味。
八、放入火腿肠。
九、煸炒一下，即可关火。
