培根芝士咸吐司
培根芝士咸吐司的用料：
| 高筋面粉400克（金像） | 培根90克 |
| 欧芹碎3大勺 | 芝士粉15克 |
| 冰鸡蛋55克 | 冰水222克 |
| 细砂糖25克 | 黄油30克 |
| 盐6克 | 酵母5克 |
教您培根芝士咸吐司的家常做法，怎么做培根芝士咸吐司好吃
一、培根切丁，锅中放适量油爆香培根
二、快出锅时下黑胡椒同炒几秒后出锅放凉
三、除了培根、欧芹碎、黄油外的所有原料均投入面包机
四、开启机器揉面30分钟。（要把面团打出基础筋度后再加黄油，加黄油的时间也是不固定的，看面团状态而定）
五、基础揉面结束，加入黄油揉面
六、至面筋完全扩展。（用手撑开面团，能轻松拉出一层透明的薄膜）约45分钟
七、揉面结束，加入事先炒好的培根和欧芹一起揉入面团中，面团完成
八、滚圆面团放入面包机桶中，盖上盖子发酵至二倍大
九、开启烘焙档烤1小时即可，出炉后立即脱模
