虾香彩椒炒黄瓜

2013-07-05 发自心食神浏览：标签：快手菜家常菜

虾香彩椒炒黄瓜的用料：

一、彩椒洗净去籽去蒂，切丁

二、对虾洗净，去皮，挑去沙线，切丁

三、黄瓜洗净，切丁

四、圆葱去皮，洗净，切丁

五、锅里放底油，7、8分热，放入圆葱丁，炒香

六、放入彩椒丁，黄瓜丁，虾丁

七、翻炒至虾肉变色，调入少许盐，翻炒均匀，出锅

用普通的黄瓜代替小黄瓜也可以
彩椒也可以换成青椒，只是整体的颜色会稍稍逊色一些
都是很容易熟的食材，翻炒的时间不宜过长
虾的味道足够鲜美了，不需要味精，鸡精的调味

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