红烧排骨
红烧排骨的用料：
| 排骨 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 白糖 | 鸡精 |
教您红烧排骨的家常做法，怎么做红烧排骨好吃
一、排骨斩小块，冲洗干净
二、先放锅里氽一遍水，为了去除血水
三、煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份
四、锅里热油，爆香葱姜蒜
五、倒入排骨，煸炒
六、至排骨两面焦黄
七、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平
八、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧
九、最后至汤汁剩1/4多点，调入一点盐和白糖，鸡精，转大火收汁，即可
| 排骨 | 葱 |
| 姜 | 蒜 |
| 盐 | 生抽 |
| 老抽 | 料酒 |
| 白糖 | 鸡精 |
一、排骨斩小块，冲洗干净
二、先放锅里氽一遍水，为了去除血水
三、煮开后，用清水冲去浮沫，捞起来沥干水份
四、锅里热油，爆香葱姜蒜
五、倒入排骨，煸炒
六、至排骨两面焦黄
七、倒入生抽、老抽、料酒翻炒上色后，再倒入热开水，大概与排骨持平
八、加锅盖，大火烧开水后转中小火继续烧
九、最后至汤汁剩1/4多点，调入一点盐和白糖，鸡精，转大火收汁，即可
