家常豆腐

家常豆腐的做法
2013-07-05 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

家常豆腐的用料:

豆腐一块420克木耳3朵
尖椒1根3瓣
料酒1匙海鲜酱油1匙
1匙水淀粉小半碗
油、盐适量

教您家常豆腐的家常做法,怎么做家常豆腐好吃

一、锅内放底油,油中加入一点盐。放入豆腐煎一下

二、煎至二面金黄取出备用

三、木耳泡发后摘成小段

四、煎豆腐剩余的油炒香郫县豆瓣和豆片

五、待炒出红油后,加入木耳翻炒一会儿再加入豆腐。倒入料酒、海鲜酱油、糖

六、加入尖椒。最后淋入水淀粉快速翻炒几下即可出锅

心食神小贴士:

煎豆腐的时候放了一点儿盐,郫县豆瓣本身也有咸味儿,就不用加盐了。口重的话,适量的少添加一点儿。

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