清炒藕片的简介：

算是平时吃的最多的一种做法。偶尔会放点醋，这次没有放，就只有盐，糖也不用放，藕本身有甜味，也没有勾芡，所以很简单纯粹的味道。

清炒藕片的用料：

藕2段	甜红椒适量
葱少许	盐适量
糖少许

教您清炒藕片的家常做法，怎么做清炒藕片好吃

一、藕去皮,?藕切片

二、红椒切小块，葱切葱花

三、放到清水里洗洗，洗去表面的淀粉,捞出沥水

四、锅中放适量油

五、藕片入锅，大火快炒至藕开始变色

六、将红椒放入，加适量盐，快炒入味

七、关火，撒少许葱花即可出锅

心食神小贴士：

一、洗藕片要记得，炒出白白的藕片的关键哦
二、如果你藕片切的很薄，那么藕片要尽量沥干再炒，不然，粘在一起很烦人
三、很薄的话，炒的时候也要注意，别都破了
四、喜欢的话，可以滴点醋
五、藕本身如果买的味道不是很甜的，就再搁点糖好了，嘿嘿