方便好吃。烧饭的吃货的终极目标。
一、鱼处理干净。头尾斩下。身体切开，肚子那里不要切断。
二、鱼身上抹盐。用料酒、姜丝、红绿辣椒、蒸鱼豉油、几滴麻油腌制20分钟。
三、蒸锅水烧开，放鱼大火蒸10?12分钟。关火闷5分钟。
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